【美國旅遊＊美食紀錄】德州休士頓中國城美食｜Golden Time BBQ《那些年》：裝潢吸睛、氣氛熱鬧的超人氣中式烤串店 🍖

在德州的休士頓中國城一帶，其實隱藏著不少值得探索的餐廳。其中最讓我印象很深刻的，就是位於 Bellaire Blvd 商圈的 Golden Time BBQ（那些年）。這家店不只是單純的烤串店，從走進門的那一刻開始，就能感受到它和一般燒烤餐廳有些不太一樣。

Golden Time BBQ 是近年才進駐休士頓的餐廳品牌。這個品牌最早在中國發展，後來也拓展到加拿大等地，而休士頓的店則是品牌在美國的重要據點之一。

餐廳主打中國北方常見的「燒烤文化」，也就是大家熟悉的孜然、辣椒粉香氣四溢的炭火烤串。在中國，這種烤串通常是朋友晚上聚在一起聊天、喝啤酒、慢慢吃的宵夜文化，因此整體用餐氛圍也比較熱鬧、隨性，和一般正式餐廳的感覺很不一樣。

第一次走進餐廳時，最讓人印象深刻的就是整體的空間設計。店內裝潢帶有濃厚的中國風格，牆面設計猶如傳統宮殿大門的造型，紅色與金色的元素搭配在一起，既華麗又很有氣勢。整個空間既有現代餐廳的時尚感，又帶著一點中國古典的氛圍，讓人一走進來就會忍不住多看幾眼。

餐廳裡還能看到一些很有趣的裝飾，其中包括來自動畫電影「挪吒」的角色擺設，對看過電影的人來說會覺得格外親切，也讓整個空間多了一點輕鬆有趣的氣氛。

當然，來到這裡最重要的還是食物本身。Golden Time BBQ 的烤串種類相當豐富，從各種肉類到海鮮、蔬菜都有，調味主要是以孜然和辣椒粉為主，香氣非常濃郁。烤好的串帶著淡淡的炭香，咬下去時肉質依然保持多汁，是那種會讓人不知不覺一直續點的味道。

除了烤串之外，店裡也有不少熟食料理，可以搭配著一起吃，所以整體用餐感覺不會只是一直吃串，而是比較像一桌完整的燒烤餐。

餐廳還有一個小小的特色，就是桌上的烤架設計。把串放上去之後，它會慢慢自動旋轉，讓食材均勻受熱。看著一排烤串在桌上慢慢轉動，其實還蠻療癒的，也讓用餐過程多了一點互動感。

很多人來這裡吃飯，常常會一邊聊天，一邊看著串燒慢慢烤熟，很有中國街頭燒烤攤的氛圍，只是環境更舒適、空間也更有設計感。

這家餐廳給人的感覺就像把中國街頭的燒烤文化搬進了室內空間。朋友圍坐在桌邊，一邊聊天一邊吃著剛烤好的串燒，時間好像也慢了下來。對喜歡烤串的人來說，這裡不只是吃一頓飯，更像是一種輕鬆的聚會方式。

下次如果來到休士頓中國城，不妨找個晚上走進 Golden Time BBQ，點幾串燒烤，慢慢享受這種熱鬧又自在的宵夜氛圍。

🎬 YouTube 影片：德州休士頓「 Golden Time BBQ那些年」烤串店 🍖

【 Golden Time BBQ 店家資訊 】

· 地址：9102 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036

（位於休士頓中國城 Asiatown 的 Diho Square 商圈）

· 電話：(713) 325-2978

· 營業時間：

   週一～週四 5:00 PM – 2:00 AM

   週六、週日 11:30 AM – 2:00 AM（通常營業至深夜，建議出發前查詢最新時間）

【美國旅遊】休士頓天后廟｜舞獅翻騰、祈福滿滿，感受濃濃年味🧧

每到農曆新年，只要鼓聲響起、舞獅飛躍，心裡那股熟悉的年味就會瞬間湧上來。今年，我們特地來到休士頓的 Teen How Taoist Temple（休士頓天后廟），一邊欣賞熱鬧的舞獅表演，一邊感受這座祈福之地的寧靜與莊嚴。（🎦 影片）

⛩️ 在美國，也能感受傳統年味

天后廟位於休士頓中國城，是當地華人重要的信仰中心。廟宇主祀天后媽祖，象徵守護與平安。

走進廟門，紅色樑柱、精緻屋簷、彩繪雕刻，每個細節都充滿東方傳統建築的韻味。香火繚繞間，既莊嚴又溫暖。即使不是華人，也能被這裡的文化氛圍深深吸引。（🎦 影片）

農曆新年期間，廟裡更熱鬧非凡。鼓聲震天、舞獅翻騰，現場聚集了各式家庭、年輕人，甚至不同族裔的朋友一起感受節慶氣氛。這不只是宗教活動，更是一場文化交流與社區大聚會。（🎦 影片）

🦁 舞獅表演，喜氣洋洋又充滿祝福

舞獅在農曆新年象徵「驅邪納福」。隨著鑼鼓節奏，獅子時而俏皮、時而威武，跳躍、眨眼、採青，每個動作都寓意吉祥。

當獅子靠近人群互動時，大家的笑聲與掌聲此起彼落，那份熱鬧與喜氣，讓人彷彿回到亞洲過年的現場。（🎦 影片）

🏮 這裡不只是「社區廟宇」，更是體驗文化與人情味的地方

雖然被稱為華人社區廟，但來訪的群眾非常多元。有帶孩子體驗文化的家庭、對東方傳統充滿好奇的美國朋友，也有單純想感受節慶氣氛的遊客。天后廟早已成為休士頓多元文化的一部分。

如果你有機會來到這裡，不妨也來親自來體驗一下這個異鄉的濃濃人情味和熱鬧節慶氛圍呦！

🎬 YouTube 影片：休士頓天后廟、起鼓、舞獅表演1

📍 地址與小提醒

• 地址：10599 Turtlewood Ct, Houston, TX 77072, USA

建議農曆新年期間提早前往，活動時間通常會公告在官方社群平台上。停車位有限，人多時需要稍微耐心等候。

【美國旅遊＊美食紀錄】德州 Victoria 新開幕的墨西哥料理餐廳：Casa Leon Cantina 1973 🌮

最近和朋友一起探訪了德州 Victoria 小鎮新開的墨西哥餐廳 Casa Leon Cantina 1973，這間餐廳從開幕以來就引起不少話題。當地居民普遍給予正面評價，但網路評論卻有些兩極（有人抱怨服務慢、前菜不夠熱，主菜有時熟度不夠⋯⋯等）。可能由於剛開幕，餐廳還在磨合人手與流程。我們也因此決定先觀望一段時間，直到這次當地朋友相約，才決定一起去嘗鮮試試。

餐廳外觀與氛圍

餐廳位於 John Stockbauer Drive 的一排新建商業區內，外觀現代簡潔。晚上打上暖色燈光後，非常吸睛，路過就讓人想進去看看。

內裝則是帶點現代感的墨西哥風格，暖色燈光柔和、不刺眼，整體氛圍很適合朋友聚餐或小酌一杯。

菜色體驗：前菜小驚喜到主菜，讓人大大滿足

這次我們點了幾道招牌菜，整體味道都還令人滿意，上菜速度也還算合理。

🥗 前菜

· Oyster Rockefellers

配料豐富、味道濃郁，牡蠣熟度恰到好處，一口就讓人開胃。

· Bang Bang Shrimp

炸蝦外皮酥脆、內裡保有彈性，搭配微辣醬汁，非常有特色，是當天最受歡迎的前菜之一，幾乎每個人都讚不絕口。

🍗 主菜

· Chicken Parmesan

香濃的起司和番茄醬完美融合，雞肉外皮微酥、肉質多汁，非常下飯。

· Pecan Crusted Chicken

這是朋友的最愛，堅果香氣與雞肉口感搭配得很好，每一口都讓人感受到細膩的層次。

· Ribeye Tacos & Ribeye

牛排本身味道不錯、份量大方，放在 tacos 裡更有層次感，口感豐富。

· Lobster & Shrimp Duo

這道是唯一稍微令人失望的部分，龍蝦口感偏軟，沒預期的緊實彈牙。不過整體調味還算不錯，其他配料彌補了一些小缺憾。

🍹 調酒與飲品

餐廳的調酒表現相當亮眼，每一杯都充滿創意且風味豐富，比一般美式墨西哥餐廳的基本瑪格麗塔更像 mixology 酒吧級的水準。搭配前菜和主菜，整體用餐氛圍大幅加分。

整體來說，Casa Leon Cantina 1973 有亮點也帶些小驚喜的，是個適合朋友聚餐或小酌的好去處，雖然還有些小瑕疵，但新開幕的餐廳慢慢磨合後，相信會越來越穩定。如果你剛好也在 Victoria，不妨找個晚上去試試，看一看這家小鎮新興墨西哥餐廳的魅力。😋

【 Casa Leon Cantina 1973 餐廳資訊 】

• 地址：4601 John Stockbauer Dr, Victoria, TX 77904, USA

• 電話：(361) 541‑4990

• 營業時間（可能依季節略有變動）：

   Sun–Wed 11:00AM–10:00PM

   Thu–Sat 11:00AM–11:00PM

美國限定！McDonald’s x Grinch （麥當勞x鬼靈精）聖誕聯名套餐開箱 ｜綠色薯條、限量襪子，給你滿滿的趣味聖誕驚喜！🎅🎄✨

  

隨著聖誕節的腳步越來越近，美國麥當勞也推出了超可愛的節日限定驚喜——McDonald’s x Grinch 聯名套餐！如果你是節日氣氛控，或者單純喜歡嘗鮮的小確幸，這個套餐絕對不能錯過。

🎬 YouTube 影片：美國限定！McDonald’s x Grinch 聯名套餐開箱🎄

Grinch Meal 將從 2025 年 12 月 2 日 起在美國指定分店限時供應。由於是節日限定套餐，加上附贈的收藏款 Grinch 主題襪子非常受歡迎，所以想嘗試的朋友一定要趁早去購買，免得錯過！

這次的 Grinch Meal 超有趣，每一個細節都充滿節日巧思：

• 主餐：可以選擇經典的 Big Mac 或 10 塊 Chicken McNuggets，照顧到喜歡漢堡或雞塊的不同口味偏好。

• 中杯飲料：配合套餐，解渴又經典。

• McShaker 薯條 + “Grinch Salt”：這次薯條的亮點是隨附的酸黃瓜風味調味鹽，只要倒進薯條袋裡搖一搖，薯條就會變成綠色，非常有趣又好拍照！

• 限量 Grinch 主題襪子：襪子有多種隨機款式，是這個套餐的小收藏品，也是節日氣氛的加分元素。
  

 

🎯 為什麼這個套餐值得嘗試

• 創意滿分：酸黃瓜風味薯條是這次美國版首次登場，酸酸香香的口感很特別。

• 節日氣氛強烈：Grinch 的包裝設計可愛又帶點搞怪，搭配綠色薯條和襪子，整個套餐就像是一個小小的聖誕禮物。

• 收藏價值：襪子是限量款，對於喜歡節日收藏品或 Grinch 粉絲來說，是不可多得的小驚喜。

 

 

如果你想在聖誕節期間體驗點不一樣的速食樂趣，或者想拍一組可愛的節日照片，絕對不能錯過這次的McDonald’s x Grinch Meal 哦！🍔

【美國旅遊＊美食紀錄】德州休士頓超人氣中式料理店：Peking Cuisine （獨一處）｜烤鴨、北方菜、川味料理一次滿足 ！🥡

 

想在德州休士頓品嚐正宗北方菜，尤其是經典的北京烤鴨嗎？那麼 Peking Cuisine（獨一處北京烤鴨） 絕對是你不能錯過的好去處！（🎦 影片）

「獨一處」在休士頓華人圈裡可是名副其實的老牌美味，長久以來一直是家庭聚會、朋友聚餐的熱門選擇，也是大家心目中的「必訪老店」。

  

餐廳裏提供香脆北京烤鴨、北方家常菜到川菜，再到多人聚餐套餐的多樣選擇，無論是小聚還是大餐都非常適合。

  

Peking Cuisine 的烤鴨可說是招牌中的招牌，許多人都讚不絕口。尤其是假日或週末，沒有提前預訂，很容易撲空。各大美食推薦榜單也常把它列為 「休士頓最好吃北京烤鴨之一」，足見其人氣之高。

  

這裡的烤鴨外皮金黃酥脆，鴨肉鮮嫩多汁，每一口都充滿幸福感。搭配手工薄餅、蔥段、甜麵醬，再加上一碗熱騰騰的鴨湯，完整呈現了道地北京吃鴨的風味，讓人一試就愛上。

  

除了招牌烤鴨，Peking Cuisine 還有豐富的北方菜與川菜選擇。像是 蒜泥白肉、九轉肥腸、手工麵食、各式湯品，每一道都保留了地道的北方風味。無論想品嚐家常味，還是體驗四川的微辣口感，這裡都能滿足你的味蕾。

  

  

餐廳的菜色多樣，非常適合家庭聚會或朋友聚餐，大家可以一起點各式料理，分享不同口味，每一口都充滿驚喜。

  

  

服務方面同樣讓人印象深刻，服務員動作熟練、親切有禮，從點餐到上菜都非常迅速。餐廳整體氛圍熱鬧又舒適，非常適合家庭聚餐或朋友聚會，如果想帶外國朋友體驗道地的中式桌菜，也十分方便。

  

 

🎬 YouTube 影片：德州休士頓超人氣北京烤鴨店-獨一處

【 Peking Cuisine 獨一處｜餐廳資訊 】 

· 地址：8332 Southwest Freeway, Houston, TX 77074  

· 電話：(713) 988-5838  

· 營業時間 Hours：

• 週一 ~ 週六 (Monday–Saturday): 11:00 AM – 9:00 PM  
  
• 週日 (Sunday): 11:00 AM – 3:00 PM、4:30 PM – 9:00 PM  

【氣炸鍋懶人食譜】用氣炸鍋也能輕鬆做出馬鈴薯條！外脆內軟，減油又健康，孩子也搶著吃～🍟

  

想吃薯條又怕太油？其實不用去外面買，一顆馬鈴薯加上氣炸鍋，就能做出外酥內軟、少油又好吃的薯條！

沒有多餘油煙、不需要炸油，只用一小匙橄欖油，就能滿足想吃炸物的嘴巴。而且做法超簡單、零失敗，一起來試試看吧～

準備材料

• 馬鈴薯 1 顆（中等大小）
  
• 橄欖油或植物油 1 小匙
  
• 鹽 適量
  
• 黑胡椒或其他香料（如蒜粉、紅椒粉）可選
  

步驟

1、準備馬鈴薯

• 洗淨、去皮（可不去皮，口感更有嚼感）
  
• 切成均勻的長條狀，約 0.5~1 公分寬
  

2、泡水去澱粉（可選，但口感更脆）

• 把切好的馬鈴薯條泡在水中 20~30 分鐘
  
• 之後用乾淨的布或紙巾吸乾水分
  

3、拌油和調味

• 將馬鈴薯條放入大碗，加入橄欖油、鹽與喜歡的香料
  
• 均勻拌勻，確保每根馬鈴薯條都有油
  

4、預熱氣炸鍋

• 設定溫度 180°C（約 360°F），預熱 3~5 分鐘
  

5、氣炸馬鈴薯條

• 將馬鈴薯條均勻鋪在氣炸鍋籃中，不要重疊太多
  
• 氣炸 15~20 分鐘，中途搖動一次或翻面一次
  
• 如果喜歡更脆，可以再增加 3~5 分鐘
  

6、完成

• 出鍋後可再撒少許鹽或香料
  
• 配番茄醬、蜂蜜芥末醬或自己喜歡的醬料享用
  

💡 小技巧

• 馬鈴薯條泡水可以去掉多餘澱粉，炸出來更脆。
  
• 不同氣炸鍋功率不同，第一次做可以先少量試炸，找到最適合時間。
  
• 若喜歡「外脆內軟」，建議切條粗一點，氣炸溫度偏高。

【美國旅遊＊美食紀錄】The Dog Co. Icehouse 德州聖安東尼奧超熱門的寵物狗狗餐廳｜美食、啤酒、音樂，一次滿足全家人的放鬆時光！🐶

  

每次來到聖安東尼奧，總是對 The Dog Co. Icehouse 充滿好奇，這間專為毛小孩設計的餐廳，到底有什麼魅力呢？

上週終於有機會親自體驗，這才明白為什麼這間狗狗餐廳會這麼熱門了，因為這裡簡直就是大人、小孩和毛小孩們的完美放鬆天堂呀！🤩

  

The Dog Co. Icehouse 就像是一個溫馨的小型社區角落，除了享受美食餐點，還能讓人放慢腳步、細細享受生活的悠閒節奏。

這間餐廳巧妙地將戶外休閒與室內舒適感結合，大面積的露天座位讓陽光灑進每個角落，微風輕拂臉龐，整個人瞬間放鬆。

  

餐車美食是這裡的一大亮點。從香辣的墨西哥料理、經典美式燒烤，到各式創意小吃，每一口都份量十足又美味誘人。無論你是想大快朵頤，還是隨意嚐鮮，這裡都能滿足挑剔的味蕾。 

 

  

  

酒吧區提供有各式精釀啤酒、特色雞尾酒與經典烈酒，任君挑選。現場還有活力十足的音樂演奏，為餐廳增添了不少熱鬧氣息，無論是輕快的旋律還是溫暖的節拍，都讓人忍不住跟著節奏輕輕搖擺。 

 

  

孩子們有滑梯和小型攀爬設施，玩得不亦樂乎；而毛小孩更有專屬跑區，讓狗狗們自由奔跑、開心社交。看著狗狗們追逐打鬧，連大人也忍不住嘴角上揚，感受到滿滿的幸福感。

  

這裡的客群非常多元，既有帶狗散步的鄰居，也有慕名而來的遊客。大家會互相打招呼、分享孩子或毛小孩的小趣事，氛圍比單純吃飯更有趣味與互動感。坐在一旁細品調酒，有時還能與陌生毛爸毛媽聊上幾句，收穫不少意外的小故事呢！

🎬 YouTube 影片：The Dog Co. Icehouse 寵物友善餐廳體驗 🐶

【 The Dog Co. Icehouse 餐廳資訊】

地址：4302 Hyatt Place Dr, San Antonio, TX 78230

電話：(210) 445-8304

營業時間：

• 週一至週四：下午 5:00 – 凌晨 12:00
  
• 週五：下午 5:00 – 凌晨 1:00
  
• 週六：上午 11:00 – 凌晨 1:00
  
• 週日：上午 11:00 – 午夜 12:00
  

網站：https://www.texasdog.co

社群平台：

• Facebook：The Dog Co. Icehouse
  
• Instagram：@thedogcosatx
  

備註：建議假日或尖峰時段提早到訪，並可透過網站預訂沙灘排球場地。